La prima colazione

Come comporre la tua colazione in modo equilibrato? La prima colazione e’ uno dei pasti principali anzi il più importante, infatti dopo un prolungato digiuno notturno il nostro corpo ha bisogno di energia  e nutrienti per poter cominciare al meglio la giornata. Le linee guida suggeriscono che qla colazione debba Leggi tutto…

La cucina a vapore

Fra i vari tipi di cottura in relazione alle loro possibilità di conservazione dei vari micronutrienti, la cottura migliore è quella a VAPORE, quella  in cui il cibo non viene mai messo a contatto diretto  con l’acqua. Si tratta di un metodo di cottura di origine orientale che  si è Leggi tutto…