Passato di verdure detox

Il passato di verdure, ipocalorico e privo di grassi, è ottimo per depurarsi dopo un pasto eccessivo. Contiene 174kcal a porzione.

Ingredienti per 1 porzione

150 g di cicoria cruda
150 g di spinaci crudi 150 g di bieta cruda
5-6 carote medie
1 patata piccola
1/2 porro piccolo
1 gambo di sedano
1/2 cipolla piccola

Preparazione
Mettere in una pentola piena d’acqua carote, porro, cipolla, sedano, patata e cicoria a pezzi: al momento del bollore abbassare la fiamma e far cuocere per 20/30 minuti.
Aggiungere spinaci e bieta e far cuocere ancora 5 minuti.
Frullare il tutto, aggiungendo un filo d’olio a piacere.


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